Red Heifer Burger Patties, 6 Wochen Dry Aged


21062

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  • 360g (2x180g pro Packung),
  • 6 Wochen gereift (Dry Aged),
  • Burger Patties,
  • 2 Burger Patties/Packung.

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7,54€ inkl. MwSt.

3,77€ pro Pattie

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    Burger Patties

    So wertvoll wie in gutes Steak.

    Unsere Burgerpatties sind, wie es sein sollte, aus veredeltem Dry Aged (min. 6 Wochen Trockenreifung) Hackfleisch geformt, von Hand angemengt und grob gewolft.
    eatventure ist einer der wenigen Produzenten und Lieferanten für Dry Aged Burger (trockengereiftem Burgerfleisch).
    Durch das Dry Agen des Burgerfleisches bekommt das Fleisch einen deutlich intensiveren Geschmack, als reguläres Burger- oder Hackfleisch.
    Fleischstücke werden im Ganzen am Knochen gereift und nur der Kern wird später zu Hackfleisch verarbeitet.
    Was kommt noch rein? Salz und eine Prise Rosmarin.
    Mehr nicht! Der unvergleichliche Geschmack spricht für sich, denn die Dry Aged Burger von eaventure sind so wertvoll wie ein gutes Steak.

    2 Patties, je 180-200g*.

    360-400g pro Packung*.

     *Der Verkaufspreis pro Pattie/Packung orientiert sich am kleinsten Gewicht. 180g/Pattie, bzw. 360g/Packung.RED HEIFER RIND

    Red Heifer ist unsere Marke für Fleisch, welches ausschließlich von weiblichen Rindern und aus Deutschland stammt.

    Nach Schlachtung der vorselektierten, weiblichen Rinder wählen wir nur die besten Stücke aus, um diese in speziellen Reiferäumen (Dry-Aging-Verfahren) zu veredeln.
    Bei der Auswahl dieser Teilstücke liegt ein besonderes Augenmerk auf dem Marbling, also der feinen, weißen Fettmarmorierung im Fleisch.

    Bei unserem Red Heifer Beef achten wir zudem verstärkt auf Regionalität. Hierbei sind kurze Transportwege zur Schlachtstätte und das Wohl der Tiere wichtige Faktoren für uns. 
    Hat ein Landwirt nicht die Möglichkeit, seine Tiere selbst zu transportieren, übernehmen ausgewählte und uns bekannte Spediteure diese Aufgabe.

    Die weiblichen Rinder, die wir für unser Red Heifer Beef verwenden, entspringen sogenannten Golden-Cross Züchtungen.
    Golden Cross ist unter passionierten Züchtern ein wohlbekannter Begriff. Wie bereits der Name (Golden Cross, engl. für „Goldenes Kreuz“) erahnen lässt, möchte man mit verschiedenen, speziell für die Zucht ausgewählten Rindern das „Goldene Kreuz“ treffen.
    Dies bedeutet, dass möglichst die gefragtesten Eigenschaften der verkreuzten Rinder (z.B. Zartheit, Größe oder Marmorierung des Fleisches) in der Nachzucht vereint werden sollen.

    Zutaten: 
    Dry Aged Red Heifer Rindfleisch, Speisesalz, Gewürze

    Nährwerteje 100g/100ml
    Energie  292 kcal/1209 kJ
    Fett 26,00 g
       davon gesättigte Fettsäuren 12,50 g 
    Kohlenhydrate 0,00
       davon Zucker0,00
    Eiweiß15,00 g 
    Salz 1,10 g






    Hier finden Sie alle originalen eatventures.
    Rang 
    24.01.2017

    WOW

    selten so gute Burger Patties gegessen.

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      Red Heifer Burger Patties, 6 Wochen Dry Aged

      Red Heifer Burger Patties, 6 Wochen Dry Aged

      • 360g (2x180g pro Packung),
      • 6 Wochen gereift (Dry Aged),
      • Burger Patties,
      • 2 Burger Patties/Packung.

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      Zahlen Sie erst nach dem Erhalt Ihrer grammgenauen Rechnung!

      Fleisch ist ein Naturprodukt. Daher sind die angegebenen Stückpreise Mittelwerte, die aus den kleinen Gewichtsschwankungen der Fleischstücke berechnet werden.
      Nachdem Sie Ihre Bestellung in unserem Online-Shop abgeschickt haben, packen wir Ihr individuelles Paket und schicken Ihnen werktags innerhalt der nächsten 1-2 Stunden Ihre Rechnung per eMail. Falls Sie mit einem Gewicht eines Ihrer Fleischstücke nicht einverstanden sein sollten, haben Sie natürlich die Möglichkeit, mit uns zu kommunizieren und wir tauschen gerne das unpassende Fleischstück gegen eins, das Ihren Wünschen am nächsten kommt.

      Des Weiteren haben Sie immer die Möglichkeit, im Textfeld während des Bestellabschlusses Wünsche bezüglich Größe und Gewicht anzugeben, sodass wir diese beim Packen Ihres Paketes berücksichtigen können; z.B. "Bitte liefern Sie mir ein besonders schweres/leichtes/dickes/dünnes Stück".

      Zahlen Sie bequem per PayPal oder Überweisung – In der eMail, die Sie werktags innerhalb der nächsten 1-2 Stunden erhalten, finden Sie alle Zahlungsmodalitäten, um den Rechnungsbetrag zu begleichen.

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